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Caficultores de Turrialba consolidan mercado en Italia

Luis Castrillo Marín, redacción mujereshoy

La calidad del café de la zona de Turrialba ha logrado consolidar mercado en las ciudades de Génova y Trieste en Italia país que está considerado uno de los compradores más exigentes del mundo.

turrialbeños cafeEn la actualidad esa nación del Viejo Continente recibe 20 contenedores del Grano de Oro turrialbeño para tostar. El producto de aproximadamente 2 000 caficultores de ese cantón -que siempre se han destacado por una producción de altísima calidad- es procesado en el Beneficio Santa Rosa.

Las exportaciones del Grano que se utiliza en las citadas ciudades italianas se realiza mediante la gestión del propio Beneficio Santa Rosa que en la actualidad produce entre el menú de marcas Café Clásico Cobrucito y “Café Turri Valley” para el mercado costarricense.

De acuerdo con las cifras oficiales de esa empresa en el año 2012 se exportaron a Génova y Trieste 15  contenedores de café turrialbeño, mientras que para el 2013 esa cifra se incrementó a 20 para un crecimiento del 20 por ciento.

Según explicó Roy Ramos, Gerente de Comercializadora Valley, la consolidación del mercado en Italia representa una gran oportunidad para los caficultores turrialbeños porque se trata de una plaza de mercado con un alto consumo que se incrementa cada año.

“Hemos logrado llegar a ciudades muy importantes del mundo cafetero de Europa, eso se logró porque allá se valora el producto por su calidad y eso nos ha permitido afirmar nuestra presencia en esas dos ciudades donde la gente sabe cuándo se está tomando una buena taza de café. En el futuro esperamos que el producto de los caficultores turrialbeños esté en una mayor cantidad de ciudades de Italia”, indicó Ramos.

Apoyo al productor

El Beneficio Santa Rosa opera en el Valle de Turrialba desde 1931 y; en la actualidad, es uno de los más antiguos en operación de Costa Rica con una trayectoria de 83 años.

“Los tiempos actuales de fuerte competencia exigen de dos hechos fundamentales. En primer lugar buscar nuevos nichos de mercado de alto poder adquisitivo para beneficiar al productor y; en segunda instancia, brindar un café de altísima calidad. En nuestro caso con la operación comercial en Italia se cumplen con creces esos dos requisitos con un grano 100 por ciento tico que ya tiene una bien ganada reputación en el Viejo Continente”, añadió el Gerente de Comercializadora Valley.

La topografía de la zona de Turrialba se caracteriza por estar rodeada de volcanes, suelos ricos en minerales y nutrientes idóneos para el cultivo del café. Las lluvias están distribuidas a lo largo de todo el año lo que ha permitido formar “mosaicos” de regiones con un gran verdor donde se mezclan bosques naturales y cultivados; además, de reservas biológicas.

“Estamos en un sitio donde las condiciones se prestan para la producción de un grano de oro de primerísima calidad lo que ha sido muy bien reconocido en Italia, ahora el desafío que tenemos por delante es poder crecer para incrementar la presencia en el mercado italiano y; de ese modo, favorecer a los más de 2 000 productores que han confiado en nosotros”, precisó Ramos.

La páginas web www.café-latino.org indica que el consumo per cápita anual de café en Italia es de aproximadamente 5,9 kilogramos.

Acerca de Comercializadora Valleyturrialbeños cafe2

Comercializadora Valley es el brazo negociador del Beneficio Santa Rosa, una empresa 100 por ciento costarricense. El Beneficio Santa Rosa recibe el café de unos 2 000 pequeños y medianos productores del cantón de Turrialba donde opera desde 1931. En la actualidad la compañía produce las marcas ”Café Clásico Cobrucito” y “Café Turri Valley”. Además, el beneficio Santa Rosa exporta el Grano de Oro a Europa específicamente a Italia (Trieste y Génova) y a los Estados Unidos (Houston y Los Angeles) considerados mercados muy exigentes. En las fincas de Santa Rosa, se desarrollan iniciativas de Responsabilidad Social en el campo laboral y ambiental como la protección de la biodiversidad mediante la conservación de las áreas de reserva biológica, el manejo de cultivos con árboles de sombra de especies nativas y el tratamiento sostenible de la broza del café para la producción de abono orgánico, entre otras estrategias.

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