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INA brinda transferencia tecnológica a productores de papaya

Redacción mujereshoy

Mediante una investigación realizada por el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), en el sector productivo de papayas, se lograron resultados positivos que están siendo transferidos a este campo de la producción nacional, con el objetivo de mejorar la calidad de esta fruta.

cultivos_de_papaya2De acuerdo con Luis Calvo Román, funcionario del INA y encargado de la investigación, lo que se hizo fue sembrar papaya de la especie Híbrido Pococí o Papaya Perfecta, en el Centro Nacional Especializado Bajo Riego, ubicado en La Soga, Bagaces, Guanacaste, misma que se produce en la Zona Norte y Caribe, pero que en estos sitios las plantación y la  fruta son más susceptible a enfermedades, razón por la cual se  que utilizan más fertilizantes.

“Sembramos la misma variedad, con los mismos fertilizantes, con la diferencia que el clima es seco en Guanacaste, y el sistema de riego se hizo por goteo en cinta. La aplicación de agroquímicos se realizó mediante fertiriego, que es incorporar el abpmp al agua que va a alimentar a las plantas.  Esto nos dio resultados espectaculares, tales como cero plagas y hongos, que es el problema que enfrentan en la Zona Norte y Caribe del país”, afirmó Calvo.

Es importante señalar, que con una papaya de mejor calidad, con menos uso de químicos, la fruta podría exportarse a países como Estados Unidos.

Antecedentes de este cultivo en Costa Rica

La papaya perfecta es una variedad cuya semilla fue producida por los mejoradores genéticos Eric Mora, de la Universidad de Costa Rica, y Antonio Bogantes, del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).

La compañía Papayeico fue la primera en aventurarse a cultivar esta variedad y su éxito fue inmediato. Exporta entre un 40 y un 50% de su producción y el resto lo coloca en el mercado nacional.

Sus propietarios, Joaquín Arce y Marco Lizano, ya ampliaron las siembras para pasar de uno a tres contenedores por semana. Ellos producen en El Tanque de San Carlos. Cada contenedor contiene 14.000 kilos.cultivos_de_papaya

Los investigadores ya trabajan con una nueva variedad, llamada rica, que podría estar lista en dos años y que sería más robusta, más jugosa y mejoraría los tiempos de poscosecha para que la fruta permanezca al menos ocho días en los anaqueles de los supermercados en óptimas condiciones.

Sin embargo, hay otros agricultores a los que la papaya perfecta sedujo. Dennis Mora, director del Programa de Vinculación a la Exportación y Desarrollo Empresarial de la UCR (Procapex), comentó que dos proyectos nuevos se están iniciando en Guanacaste.

Fuerza exportadora

Este impulso por la siembra de la papaya pococí también lo muestra Procomer, institución que procura consolidar un comité creado entre representantes de la a academia, el Estado y del sector privado para desarrollar un modelo exportador de esta fruta.

Eduardo González, promotor de exportaciones de Procomer, explicó que el interés está en aprovechar las ventajas de investigación y tecnología poscosecha desarrolladas por la academia para colocar el producto fuera del país.

De hecho, de los cinco principales países importadores de fruta fresca, en cuatro Procomer tiene oficinas: Holanda, Inglaterra, Canadá, Estados Unidos y en Alemania donde no está presente.

González reconoció que Costa Rica tiene capacidad para sembrar 500 hectáreas de este híbrido pero el objetivo es mantener control sobre la venta de semilla y cultivos.

En este momento –dijo– podría haber sembradas 250 hectáreas de pococí y otras 1.000 de la tradicional.

Carlos Fushan sabe que esta variedad no se puede sembrar en cualquier parte pues requiere de suelos francos arenosos y alturas menores a los 800 metros sobre el nivel del mar; además, la inversión en sistemas de riego artificial es alta.

También intentan mantener en estricto control el cumplimiento de las buenas prácticas agrícolas que Procapex estableció con Papayeico con el fin de aumentar los niveles de competitividad y mejorar la calidad al menor costo posible.

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