Un mirador del desarrollo. Sitios Angostura.

Artículo escrito por Rosita Argüello Mora

Periodista

Entre los regalos de navidad que los compañeros de  trabajo nos propusimos para cerrar el año, fue hacer un paseíto al Monumento Nacional Guayabo de Turrialba y luego almorzar en el centro del cantón. Luego de la visita a nuestros antepasados y meditar un rato sobre las técnicas usadas para la construcción del acueducto y la calzada, nos preparamos para buscar adonde almorzar.

Cuando llegamos al centro del cantón, una de las compañeras sugirió el Mirador Sitios Angostura en Sitio de Mata camino a Pavones de Turrialba, Cartago, Costa Rica.

Este mirador es una finca familiar a la orilla del camino y en el patio de la casa de habitación, hicieron un rancho con el que  iniciaron su negocio de la familia, ya que las personas que cocinan y atienden son hermanas. Aprovechan las frutas de temporada, crían cerdos, gallinas, cultivan maíz, chayotes, plátanos, mangos, entre otros.

Desde allí hay una excelente vista de la represa Angostura y un cartel con el nombre del lugar y la leyenda “Soy feliz, inmensamente feliz”, nos dio la bienvenida.

Entre los deliciosos platillos cocinados a la leña que pueden comer allí,  se encuentra el casado con pollo o lechón, la olla de carne, Chifrijo,  el pozol, mondongo en salsa, así como gallitos de lechón, carne en salsa, pollo etc.

Y entre los frescos naturales encontramos la guanábana, un delicioso mango, papaya, piña y frutas.

Mientras usted come uno que otro colibrí se acerca a comer también.

Finalizo contándoles que los precios son al alcance de su bolsillo.